著 者:王稼句
出版社:古吴轩出版社
出版时间:2016年5月
内容简介:
本书通过“水蔬部”“畦菜部”“花果部”“鳞介部”“饮馔部”五个部分,全方面地为读者介绍苏州物产。作者不仅从结构上延续了《食物本草》《广群芳谱》等子部“农家类”“谱录类”的传统,撰写时也传承和发展了此类古书的旁征博引,这样的写作方式建立在作者丰厚的学识和写作传统基础之上,于是,从大家耳熟能详的“水八仙”“长江三鲜”“太湖三白”“阳澄湖蟹”、到太湖东西山盛产的枇杷杨梅和柑橘,还有“花露”“血糯”“三百酒”“水月茶”等……诸多物产被一一考证明晰,由于作者所写的每一种物产皆具有大量由文人所记录下来的文献引证,我们能看到小小物产之中,饱含了文人雅士的生活智慧以及审美观照,能看到江南水土在滋养水乡物产之外,还如何滋养了江南人的性格尤其是江南文人的笔墨气质。